美瑛産の農畜産物を原材料にした加工品の製造ができる加工研修室です。
農家の所得向上への取り組みとして、収量や品質の高い品種を選定するために実証試験を実施しています。 また、新品種の開発や優良種苗生産の技術開発を実施しています。